rouleaux express aux légumes

Ingrédients

• Feuilles de riz

• Vermicelles de riz

• Carotte

• Concombre

1. Dans une casserole, faire bouilir de l'eau. Une fois l'eau bouillante, éteindre le feu et plonger pour 4 minutes les vermicelles de riz, puis égoutter et rincer à l'eu froide.

2. Faire tremper les feuilles de riz dans de l'eau tiède puis les disposer à plat sur une assiette

3. Disposer dessus les vermicelles de riz et les légumes découpés en fines lamelles.

4. Rouler assez serré et dégustez !