risotto au petits pois

Ingrédients

• 200g de riz à risotto

• Vin blanc

• Bouillon cube

• Crème

• Petits pois frais ou surgelés

• Parmesan

1. Dans une poêle chaude, verser le riz à risotto et un peu d'huile d'olive

2. Après quelques minutes, ajouter le cube de bouillon dilué dans un verre d'eau chaude

3. Faire cuire à feu vif et ajouter de l'eau au fur et à mesure qu'elle est absorbée

4. Une fois le riz presque cuit, ajouter un demi verre de vin blanc et les petits pois

5. Une fois que le riz est cuit, râper le parmesan et c'est prêt !