pissaladière

Ingrédients

• Pâte feuilletée ou brisée

• 4 oignons

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

• 1 cuillère à café de sucre

• Moutarde

• Quelques olives

1. Couper les oignons en fines lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec le sucre et le vinaigre balsamique à feu vif.

2. Une fois les oignons caramélisés, ajouter un verre d'eau dans la casserole et laisser réduire.

3. Lorsque les oignons sont bien ramollis, éteindre le feu.

4. Étaler deux cuillères de moutarde sur la pâte puis disposer les oignons dessus ainsi que les olives.

5. Enfourner à 180 degrés pendant 10 minutes et c'est prêt !