Marinade au citron pour poulet

Ingrédients

• 4 beaux filets de poulet

• Gingembre frais

• Un citron

• Herbes de Provence

• Basilic frais

• Huile d'olive, sel, poivre

1. Dans un saladier, disposer les filets de poulet. Arroser d'un bon filet d'huile d'olive.

2. Ajouter quelques zestes de citron et tout son jus.

3. Ciseler quelques feuilles de basilic et râper le gingembre.

4. Ajouter un bonne dose d'herbes de Provence.

5. Saler et poivrer.

6. Masser le poulet avec la marinade pour qu'il y en ait partout.

7. Filmer le saladier et laisser mariner toute la nuit au frigo.

8. Le lendemain, faire cuire le poulet au barbecue, à la poêle ou au four en arrosant d'une cuillère de marinade.

9. Régalez-vous !