gâteau marbré

Ingrédients

• 175g de beurre

• 200g de sucre

• 3 oeufs

• 175g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 25g de cacao amer

1. Faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes

2. Incorporer le sucre puis les jaunes d'oeufs

3. Ajouter la farine et la levure

4. Battre les bancs en neige avec une pincée de sel

5. Incorporer les blancs dans l'autre préparation délicatement à la maryse

6. Diviser la pâte dans deux saladiers

7. Incorporer le cacao dans l'une des deux préparations

8. Beurrer et fariner un moule

9. Remplir le moule en alternant les couches de pâtes.