bûche glacée et coeurs fondants

Bûche glacée & cœurs fondants d’Anne Langlois

Auteur : Anne Langlois

Éditeur : Nathan

Parution : 2025

Format particulier : 25 chapitres, à lire comme un calendrier de l’Avent jusqu’à Noël  

Nombre de pages : environ 320 pages

Résumé de l’histoire

Prune est une étudiante en lettres un peu perdue. En plein hiver, elle décide de quitter son appartement parisien qui lui semble trop morose durant les fêtes — pour aller réviser dans un chalet à la montagne. Lors d’un covoiturage, elle fait la rencontre de Lorenzo, un homme qui l’attire immédiatement. Le hasard veut qu’il soit cuisinier dans un restaurant presque étoilé, et que ce restaurant cherche justement du personnel pour les fêtes.

Pour se rapprocher de lui, Prune invente qu’elle est elle aussi cuisinière, alors qu’en réalité elle sait à peine préparer des pâtes. Elle s’enfonce peu à peu dans son mensonge, décide de rejoindre la brigade du restaurant « L’Edelweiss » et d’apprendre sur le tas. À mesure que les jours passent, ses maladresses culinaires, les quiproquos et les tensions dans la cuisine se mêlent à ses sentiments pour Lorenzo.

Entre recettes ratées, doutes, lectures de menus, moments de complicité et obstacles imprévus, Prune doit assumer ce qu’elle est et décider jusqu’où elle est prête à aller pour l’amour — tout en espérant que Lorenzo ne découvre pas la supercherie. Le tout s’inscrit dans une ambiance de Noël, avec la neige, les décorations et cette atmosphère chaleureuse qui enveloppe le récit chapitre après chapitre.

Personnages principaux

Prune est l’héroïne du roman. Elle est spontanée, maladroite, parfois naïve, mais touchante dans ses espoirs et ses hésitations. Son mensonge — inventer qu’elle maîtrise la cuisine — sert de moteur à l’intrigue mais la met dans des situations embarrassantes. On la suit avec tendresse, même quand elle fait des choix discutables.

Lorenzo est le chef plus calme, professionnel, probablement ayant vécu des pressions ou des attentes familiales. Il est mystérieux, travailleur, et il semble porter une certaine gravité dans son rôle dans le restaurant. Son monde est très différent de celui de Prune, ce qui rend leur rencontre d’autant plus romantique et conflictuelle.

Aux côtés de ces deux-là, on rencontre Suzy, compagne de chambre ou amie de Prune, souvent soutien et observatrice de ses aventures, ainsi que Sasha, figure de « rivale » potentielle. Ces personnages secondaires viennent pimenter l’histoire, ajouter des jalons relationnels, des tensions, des confidences, des rebondissements.  

Thèmes et ambiance

L’un des thèmes centraux est la vérité face au mensonge. Prune ment pour séduire, pour se rapprocher, pour ne pas paraître faible, mais ce mensonge devient peu à peu une lourde charge. Le roman questionne : jusqu’où est-on prêt à aller pour séduire ? Et à quel prix ?

Un autre thème est l’apprentissage, la remise en question personnelle. Prune entre dans la cuisine sans compétences, va devoir apprendre, faire des erreurs, se tromper, se relever. Ce cheminement est autant professionnel qu’émotionnel.

L’ambiance de Noël, la neige, les chalets, la montagne, les lumières, les repas festifs, constituent un cadre qui enveloppe le récit d’une douceur hivernale. Le format de 25 chapitres, un par jour jusqu’à Noël, instaure une attente, une progression lente et jubilatoire vers la fête.  

Enfin, l’humour est présent : les maladresses de Prune, les quiproquos, les situations cocasses dans la cuisine, tout cela allège l’histoire et la rend plaisante à lire. Plusieurs chroniques disent qu’on rit, qu’on râle, mais surtout qu’on passe un moment « doudou » avec ce livre.  

Mon impression

Ce livre m’a plu parce qu’il est à la fois léger et chaleureux, parfait pour la période de Noël où l’on cherche des lectures réconfortantes. Prune, malgré ses mensonges, est sympathique parce qu’elle agit par maladresse et par espoir plutôt que par calcul froid. J’ai beaucoup aimé les passages dans la cuisine, les défis qu’elle rencontre, et les petits moments doux entre elle et Lorenzo.

Ce que j’ai trouvé un peu frustrant, c’est que le mensonge persiste longtemps et que certaines incohérences apparaissent (comment Prune peut-elle se faire accepter dans la brigade sans qu’on remarque son manque de compétences ?). Mais, dans le cadre d’une romance de Noël, cela passe si on accepte l’imaginaire du genre. Le dénouement, prévisible, n’en est pas moins satisfaisant : on aimerait que tout le monde trouve sa place et que l’amour triomphe.

En somme, Bûche glacée & cœurs fondants est une romance hivernale tendre, drôle et pleine d’espérance, idéale pour se glisser sous un plaid et se laisser porter jusqu’à Noël.