gateau roulé

Ingrédients

  • 4 oeufs

  • 200g de sucre

  • 100g de farine

  • 2 cuillères à soupe de maïzena

  • 1 sachet de levure

  • 2 cuillères à soupe d'eau tiède

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

  1. Séparer les blancs des jaunes

  2. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux

  1. Incorporer l'eau et le citron dans le mélange

  2. Battre les blancs avec 2 cuillères à soupe de sucre

  3. Ajouter la farine et les blancs en alternant

  4. Cuire 20 minutes au four à 150 degrés

  5. Tartiner et rouler.